Facture électronique pour la restauration et l'hôtellerie : guide CHR
Solution adaptée au secteur CHR : facturation quotidienne, gestion de la saisonnalité et simplicité pour structures familiales.
Audit gratuit spécial CHR
Les spécificités de la facturation dans la restauration et l'hôtellerie
Volume quotidien élevé de factures
Les restaurants et hôtels reçoivent des livraisons quotidiennes : produits frais, boissons, linge, produits d'entretien. Chaque livraison génère une facture.
Enjeux du quotidien :
- Traitement rapide pour ne pas bloquer la production
- Vérification des quantités livrées versus commandées
- Gestion des retours produits non conformes
Forte saisonnalité des activités
L'activité varie fortement selon les saisons (stations balnéaires, ski) ou les périodes (week-ends, vacances scolaires). Les volumes de factures suivent ces variations.
Adaptation nécessaire :
- Pic de factures en haute saison
- Gestion allégée en basse saison
- Prévisions de trésorerie adaptées
Structures familiales et équipes réduites
Beaucoup d'établissements CHR sont des entreprises familiales avec peu de personnel administratif. La gestion des factures ne doit pas être chronophage.
Simplicité requise :
- Interface intuitive sans formation complexe
- Automatisation maximale du traitement
- Support réactif et accessible
TVA spécifique et taux multiples
Le secteur CHR applique des taux de TVA particuliers : 10% sur la restauration, 5,5% sur certains produits alimentaires, 20% sur les boissons alcoolisées.
Gestion TVA :
- Reconnaissance automatique des taux applicables
- Conformité avec réglementation CHR
- Déclaration TVA simplifiée
Solution dématérialisation adaptée aux restaurants et hôtels
Capture rapide des factures à réception
Photo de la facture papier à l'arrivée du livreur. L'OCR extrait immédiatement les données pour validation.
Processus ultra-rapide :
- • Photo depuis smartphone en 5 secondes
- • Extraction automatique montant et fournisseur
- • Validation en un clic
- • Archivage électronique conforme
Rapprochement avec bons de livraison
Vérification automatique entre ce qui a été commandé, livré et facturé pour détecter les écarts.
Contrôle automatisé :
- • Alerte sur quantités différentes
- • Détection surfacturation
- • Historique des livraisons
Intégration logiciels métier CHR
Connexion avec vos outils de gestion restaurant et hôtel pour synchronisation automatique.
Compatible avec :
- • Zelty : caisse restaurant
- • Lightspeed : gestion restaurant
- • Mews : PMS hôtellerie
- • Hotello : gestion hôtelière
- • Koust : gestion stocks CHR
Simplicité adaptée au terrain
Interface pensée pour les restaurateurs, pas pour des comptables. Utilisable par toute l'équipe.
Facilité d'usage :
- • Aucune formation nécessaire
- • App mobile prioritaire
- • Support français réactif
Bénéfices pour les restaurants et hôtels
Gain de temps quotidien
Traitement des factures fournisseurs en quelques clics
Réduction des litiges fournisseurs
Grâce au rapprochement automatique quantités/prix
Économie par facture traitée
Versus saisie manuelle et archivage papier
Témoignage client CHR
"Entre le restaurant et les chambres d'hôtes, nous recevions 30 à 40 factures par semaine. Ma femme passait ses soirées à tout saisir. Maintenant, on prend en photo à la livraison, ça prend 10 secondes. Le comptable reçoit tout directement. On a gagné au moins 5 heures par semaine."
Pierre Blanc
Propriétaire, Restaurant & Chambres d'hôtes (Aquitaine)
Questions fréquentes sur la facture électronique dans la restauration
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